Lesaffre, le géant de la levure basé à Marcq-en-Barœul, n’en oublie pas que son métier de base, est d’accompagner les boulangers. Depuis l’année dernière, Lesaffre a donc créé une bourse « première installation ». Lesaffre a dévoilé cette semaine son second palmarès, dans le lequel figure le projet de Sébastien Lefebvre à Sainghin-en-Weppes. Le créateur de « Framboise et chocolat » est reparti avec un chèque de 10 000 € mais surtout avec le droit à une année d’accompagnement personnalisé de la part de l’entreprise marcquoise. Le mois dernier, l’artisan avait reçu une autre récompense de son travail, une double certification Artisan en’Or.
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