Sans amertume, la brasserie Au Pif ferme ses portes à Steenvoorde
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Secteur industriel
Rubrique niveau 2
Agroalimentaire
Date de parution
06/12/22
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Ouverte depuis 2016 et située à Steenvoorde, la brasserie Au Pif fermera ses portes au 31 décembre. Pierre Francke, le gérant, a commencé par produire sa bière avant de lancer des gammes de boissons sans alcool : la limonade et le cola. Mais, victimes de leur succès, Pierre et Lucile Francke ne peuvent plus suivre et assurer la demande, sans compter les difficultés d’approvisionnement des matières premières et l’augmentation générale des coûts. La brasserie Au Pif renaîtra de ses cendres du côté de Somain (vers Valenciennes). Le repreneur, qui possède déjà une distillerie, perpétuera la marque et les recettes de la limonade et du cola bio.
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