Guide Michelin : pas de 3 e étoile pour le Nordiste Alexandre Gauthier
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Secteurs d'activité
Rubrique niveau 1
Tourisme-Loisirs
Rubrique niveau 2
Hôtellerie-Restauration
Date de parution
23/03/22
Commentaire
Le Guide Michelin vient de livrer son palmarès 2022. Dans le Nord, Alexandrie Gauthier, chef de La Grenouillière à La Madelaine-sous-Montreuil (dans le Montreuillois), conserve ses deux étoiles. Florent Ladeyn récupère l'étoile perdue en 2020 pour l'Auberge du Vert-Mont à Boeschèpe (nord-est d'Hazebrouck), comme le Château de Beaulieu à Busnes (dans le Béthunois), où Christophe Dufossé a remplacé Marc Meurin. A Armentières, Nicolas Gautier et le restaurant Nature conservent leur étoile, tout comme le Haut Bonheur de la table à Cassel, Le Cerisier et La Table à Lille, le Val d’Auge à Bondues, Le Marcq à Marcq-en-Baroeul. Dans le Pas-de-Calais, le Pavillon conserve son étoile, comme la Liégeoise à Wimereux.
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