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Document : Article
Titre "Nous nous sommes déjà relevés d'une épreuve difficile"
Rubrique principale Secteurs d'activité
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Rubrique niveau 2 Agroalimentaire
Date de parution 19/06/20
Commentaire Installée à Erquinghem-Lys, la Pâtisserie des Flandres (38 salariés) s'est fait une spécialité des produits régionaux, surtout les gaufres. Depuis une quinzaine d'années, elle a innové dans les produits salés, comme les gaufrettes apéritives ou aux légumes. Aujourd'hui une quinzaine de ses recettes ont reçu l'agrément "Saveurs en'Or". Malgré le confinement, l'entreprise a continué son activité, même si le dirigeant estime à 30% la perte du C.A. sur les mois de mars et avril. Il attend un rebond de l'économie dès septembre. Récemment, la société a signé un important contrat avec une société chinoise et devrait lancer de nouveaux produits, dont une nouvelle gaufrette apéritive à la mimolette de-mi-vieille en fin d'année.
Territoire Territoire d'Armentières
Mot clé thématique PRODUCTION PAR PRODUIT- BISCUITERIE- CROISSANCE DE L'ENTREPRISE- STRATEGIE MARKETING
Mot clé géographique ERQUINGHEM-LYS
Nb de page 1
Référence GAZETTE NORD-PAS DE CALAIS (LA)
Auteur REGENT Baptiste
Lien Internet https://www.gazettenpdc.fr/2020/06/nous-nous-sommes-deja-releve-dune-epreuve-difficile/
Fiche Entreprise http://www.aef.cci.fr/accueil/listeEntreprises/ficheEntreprise?siret=41486671500025&accesdirect=pcci620
N° Siret 41486671500025
Entreprise PATISSERIE DES FLANDRES
Code Naf 1072Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

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