Les premières chips produites en Flandre intérieure en vente
Rubrique principale
Secteurs d'activité
Rubrique niveau 1
Secteur industriel
Rubrique niveau 2
Agroalimentaire
Date de parution
02/02/23
Commentaire
Au terme de plusieurs tests plutôt concluants, la ferme de la Belle Vue s'apprête à commercialiser ses premiers paquets de chips fabriqués à Sercus. L'aboutissement d'une aventure familiale lancée en 2019. Avec soulagement et fébrilité, la famille Loingeville vit la concrétisation de sa diversification. Très vite, la chips s'est imposée car c'est un aliment simple en termes de production et de conservation. A la ferme de la Bellevue, une journée par semaine sera dédiée à la fabrication. L'objectif est de vendre 200 000 sachets par an et de développer une gamme snacking. Au total, les Loingeville ont investi entre 500 et 600 000 €. La ferme fait aujourd'hui travailler 6 personnes dont une à temps partiel, dont le contrat devrait évoluer avec le développement de la production de chips.
Territoire
Territoire de Dunkerque
Mot clé thématique
DIVERSIFICATION DE L'ENTREPRISE-AGROALIMENTAIRE-POMME DE TERRE-EXPLOITANT AGRICOLE-AGRICULTURE-INVESTISSEMENT DE L'ENTREPRISE
Document : Article
