La Pâtisserie des Flandres s’offre un nouveau souffle pour ses 25 ans
Rubrique principale
Secteurs d'activité
Rubrique niveau 1
Secteur industriel
Rubrique niveau 2
Agroalimentaire
Date de parution
06/02/23
Commentaire
Installée depuis 25 ans dans la zone du Moulin, à Erquinghem-Lys, la Pâtisserie des Flandres (38 salariés) produit des gaufres et des gaufrettes (sucrées ou salées). Aujourd'hui, les productions salées et sucrées s’équilibrent, pour une production totale de 400 tonnes par an. Après la crise sanitaire, l'entreprise fait face à une hausse du prix des matières premières et à des tensions sur le marché de l’approvisionnement. Malgré tout, après le nouvel entrepôt logistique de 1 500 m2 construit l'an passé, elle vient d’investir plus de 4 M€ dans une nouvelle ligne de production, pour continuer à se développer, y compris à l’international.
Territoire
Territoire d'Armentières
Mot clé thématique
PRODUCTION PAR PRODUIT-PATISSERIE INDUSTRIELLE-INVESTISSEMENT DE L'ENTREPRISE-STRATEGIE INTERNATIONALE DE L'ENTREPRISE
Document : Article
