Le 16 janvier dernier, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) Hauts-de-France tenait son Assemblée générale à Arras, avec comme invité de marque, le chef étoilé Thierry Marx, président de l'Union nationale, élu en octobre 2022. Face aux dégâts provoqués par la crise énergétique, le nouveau président de l'Umih compte mener un travail de fond tout en jouant un rôle de lobbying auprès des pouvoirs publics. Il évoque l'idée de créer une task force départementale ou régionale, pour mieux faire remonter les informations au niveau national. A ce titre, l'Umih travaille sur un outil de communication pour synthétiser les actions mises en place sur les territoires. Mais aussi sur une bourse pour chaque nouvel adhérent à l'Umih, qui permettrait un accès à une formation d'une semaine sur le management, le business plan... Rien qu'en région, les métiers de l'industrie hôtelière représentent 70 % de l'activité touristique régionale. A elle seule, l'Umih regroupe 5 000 établissements adhérents pour un total de 80 000 salariés, dont 65 000 rien que dans l'hôtellerie-restauration.
Document : Article
