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Document : Article
Titre Une biscuiterie vient d'ouvrir dans le quartier Gambetta
Rubrique principale Secteurs d'activité
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Rubrique niveau 2 Agroalimentaire
Date de parution 09/09/19
Commentaire Le Tourquennois Olivier valin, qui a lancé la marque de gâteaux d'Iz & d'Oli, vient de créer une biscuiterie. Il a pris ses quartiers dans une ancienne usine, sur plus de 150 m2, avec une possibilité d'extension. Il concocte désormais 300 gâteaux toutes les dix minutes, grâce à deux fours professionnels de pâtisserie. Cela doit lui permettre d'atteindre les 400 clients, partout en France, à travers 19 points de vente, les réseaux sociaux et la vente directe. Il compte également embaucher un salarié, voire davantage, proposer des visites de la biscuiterie en partenariat avec l'office de tourisme de Tourcoing, et d'ici à février 2020, lancer des cours de cuisine.
Territoire Territoire de Lille
Mot clé thématique BISCUITERIE- AGROALIMENTAIRE- CREATION D'EMPLOI
Mot clé géographique TOURCOING
Nb de page 1
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Roubaix
Auteur SAINTOT Fanny

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